péntek

Nahát, itt ülök a kandalló mellett, mert éjszaka már hűvös van, Bella kutya meg a lábamnál ül vagy fekszik. Hétfő óta dolgos hétköznapok vannak :(
Minden nap reggel fél 6kor vagy 6kor kelek, részben mert Bella felkelt, részben mert 7-tól megyünk gombászni, akkortól van világos is. Az utóbbi két napban az első órában Bellával gyakorlunk és mindkét nap talált másfél kilót. A hét elején azonban itt volt 4 ültetvényes a keleti partról – köztük az ausztrál szarvasgombatermesztők szövetségének elnöke – és őket kellett az itteni gombaválogatás és szedés rejtelmeibe bevezetni.
A reggeli gyűjtés 9-30ig tart kb mert 11-re jön a kocsi Perth-ből a gombáért. Az első 2 nap őrült rohanás volt hogy meg legyen mosva osztályozva ls csomagolva a gomba. Erről majd külön írok, mert nem semmi ami itt van. (erről jut eszembe: mondjuk nincs rendes rálátásom még a dolgokra de az jött le eddig, hogy a legegyszerűbb alapanyagok is sokkal jobban adnak minőségre mint máshol. a szupermarketben vett dolgok mind jó minőségűek és a kaják amit itt ettem ( a többségük házi kaja) mind nagyon jó volt. )
szóval iszonyú kapkodás volt. ha nem lettek volna a keleti parti ültetvényesek nem tudom hogy csináltuk volna. Frannak - a gombászasszonyságnak - közben délelőttönként turistacsoportokat kell vinnie gombászni. De amugy is amikor gombát szedünk akkor meg eddig sose lehetett nyugodtan, mindig van valaki aki elkísér vagy azért, hogy lásson ilyet vagy hogy megtanítsuk gombát szedni.
furcsán hangozhat, hogy ezt tanítani kell, de ez azért van, mert a gombát amit a kutya jelez, nem szedjük automatikusan, hanem megpróbáljuk, csak az éretteket kiszedni, illetve a rohadtakat. minden kiszedett gombát külön zacskóba teszünk és felírjuk melyik sorban hányadik fa, milyen mélyen, milyen fa alatt és a sorban kb hol és hogy milyen mélyen nőtt. Ez a csomó idő és macera, ha befejeztük a gyűjtést, minden gombát megmérünk és beírjuk a számítógépbe az összes adatot. hát ez is baszom sok idő!!! Aztán - a teljesen rohadtak kivételéve -, a gombát
megmossuk és kivágjuk a beteg, rágott részeket és osztályozzuk. mindezen folyamat miatt, aki kutyával megy legtöbbször csak egy jelet tesz a földre ahová a kutya jelzett és jön a felszedő brigád (valamikor) aki mindezt amit leírtam megcsinálja. na erre treníroztuk a keletieket, aztán hogy elmentek, most a farm alkalmazottaiból 4-t, mert ketten Frannel esélyünk sincs, annyira nincs, hogy ma meg tegnap bérgombászokat is hívni kellett, hogy legyen elég gomba.
a délutáni gombászás könyvelésével és mosásával általában este 7-8ra végzünk. ma még maradt is mosnivaló.

Kinn az ültetvényen, főleg mogyoró és kevés tölgy van, nem érzem magam annyira exotikus helyen, kivéve, hogy van egy csomó nagy zöld papagáj (itt 28-nak hívják őket, de nem tudja senki, hogy miért) meg sok még nagyobb fekete (szerintük) kakadu, mindkét féle sokat hangoskodik és csapatosan jár, időnként íbiszt is látok az ültetvényem, ma Pat kenguru lábnyomot is mutatott. ezenkívül főleg ászkaállatkákat látok, mert azok meg lyukakat fúrnak a gombába erőszakkal kell kiköltöztetni őket.
Az angolt egész jól értem kivéve az idősebb férfiakat, akik szerintem valami más dörmögő nyelven beszélnek és mind egytől egyik viccesnek gondolja magát, úgyhogy már nagyon jól érzem a hanghordozásukból mikor kell nevetnem, mert ismét vicceltek egyet.
na mára ennyit tudtam írni! sziasztok jó éjszakát!